Voor Provamel zijn duurzaamheid en het respect voor de natuurlijke en menselijke bronnen huiswaarden.
Provamel haalt haar bonen rechtstreeks uit niet-GMO boerderijen – een essentieel kenmerk van biologische landbouw - in Brazilië, China en Canada waar men ze al vele jaren kweekt en waar men wisselbouw toepast in overeenstemming met de biologische landbouwmethoden. Dit is een systeem waarbij het gewas elk jaar op een ander stuk grond groeit om te vermijden dat de grond verarmt.
Geen enkel bedrijf is gelokaliseerd op ontgonnen of ontboste landbouwgrond. Dit is gebaseerd op ons duidelijk en welbewust principe dat we geen enkel product uit het regenwoudgebied kopen. Respect voor de omgeving en een verantwoordelijkheidsgevoel voor onze aarde zijn de drijfkracht achter ons productieproces en de keuze voor de biologische productiemethode.